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「一生思い出に残る楽しい家づくり」を追求する、岩倉市の社長・丹羽剛仁の日記

愛知県岩倉市の工務店=ニワホーム株式会社の社長として日夜奮闘中の私・丹羽剛仁(♂・47歳)が、毎日の生活の中で見たこと・感じたこと・考えたことをざっくばらんに書き記します。

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 我が家の歴史を刻むカレー

みなさん、こんにちは!
ニワホームの社長、丹羽剛仁です。

突然ですが、
ウチの嫁は家でつくるカレーに
こだわりを持っています。

ルーなしでつくるほど
マニアックではないのですが、
納得する味になるまで、
アレを入れたりコレを入れたり、
様々な試行錯誤を繰り返してきました。

以前は新宿中村屋のルーを使っていて、
それが非常に美味しかったのですが、
販売終了になってから納得いく代替品が見つからず、
一度は情熱の炎が消えかかりました。

しか代替品に選んだルーで
粘り強く味の調整に取り組んだ結果、
今の味に辿り着くことができたのです。

今日はフレッシュな味わいの一日目。
二日目、三日目と日が経つにつれて
味が熟成されていくのも楽しみです。

門外不出なのでこれをお読みの
みなさんにご馳走することはできませんが、
せめてディスプレイ上で
ヴァーチャル体験してみてください(笑)。

ウチのカレーは世界一\(^O^)/

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